百度在线翻译-西红柿虾,第一次做,第一吃,滋味很不错,白叟小孩很喜欢吃

这种西红柿虾scampi能够作为一餐或开胃菜。这是甘旨的硬皮面包和冰镇白葡萄酒。

让咱们从根底开端,界说本配方中运用的成分:

什么是SCAMPI?

在生物学上,“scampi”是指被称为挪威龙虾或都柏林湾虾的海螯虾。Scampi的长而细长的爪子很简单辨认出来。它是一种在欧洲发现的瘦三文鱼龙虾,特别是在地中海和东北大西洋。

咱们今日所熟知和喜爱的“虾scampi”很或许是欧洲移民测验运用美国质料制造他们的祖国食谱。尽管scampi在美国无处可寻,但有一品种似的代替虾 - 虾!

现在,scampi指的是用大蒜环地平弧和白葡萄酒调味的黄油酱。在意大利 - 美国饭馆,你一定会找到鸡scampi,蘑菇scampi,蟹scampi,面食scampi等。

西红柿虾SCAMPI成分

新鲜或冷冻虾?

1.他们都是相同的。市场上出售的大多数“新鲜”虾(乃至是花哨的虾)现已冷冻和冻结。冷冻虾十分好。将其在冰箱中过夜冻结,并在2天内运用。

2.这个配方运用大虾(每磅26/30或26-30件)

3.为了便利起见,我喜爱运用去壳虾壳。

厨房订书钉:

1.剩余的成分都是您或许现已具有的常见厨房用品。

2.罐装切丁西红柿增加了浓郁的甘旨,与“scampi”酱相辅相成。

3.“Scampi”酱汁由橄榄油,黄油,大蒜,白葡萄酒和一些红辣椒片制成。

4.鲜榨柠檬汁增加新鲜亮堂的滋味。

碳水化合物:

1.这道菜可调配烤面包,硬皮卷或意大利面。

2.假如配上意大利面,加倍酱汁,这样你就百度在线翻译-西红柿虾,第一次做,第一吃,滋味很不错,白叟小孩很喜欢吃能够彻底涂上b​​ucatini,通心粉,意大利面条,通心粉等。

为什么这个西红柿虾SCAMPI菜很棒:

我的老公十分挑剔海鲜。他或许不会吃它,除非它是超级新鲜的,或许是在一家高级餐厅供给给他,你有必要提早几周预定。

我没想到他喜爱这只虾scampi,但他做到了。这么多,他正在运用烤面包切片尽或许多地去除西红柿蒜酱。

这道菜十分合适鸡尾酒会,葡萄酒和小吃之夜!或许作为假百度在线翻译-西红柿虾,第一次做,第一吃,滋味很不错,白叟小孩很喜欢吃期餐的开胃菜。最重要的是,当你在咖啡桌上吃一两瓶葡萄酒时,这些睡衣周五晚上很心爱。

阐明

1.拍虾干。用1/2茶匙犹太盐和1/4茶匙黑胡椒粉抛虾。放置。

2.在大型煎锅中,用中火加热油。参加红辣椒片,煮约10秒钟。参加黄油和漩涡,直到黄油消融。参加大蒜煮约30秒,直至香气扑鼻。

3.参加调味虾。每边煮约一分钟,直到虾开端变色。参加葡萄酒和排干的西红柿。煮至西红柿温暖,整个虾粉红色,大约1-2分钟。

4.从热量中移除。用柠檬汁,盐和胡椒调味。假如需求,用切碎的欧芹装修。与烤面包,饼干或煮熟的意大利面一同食用。

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